Una estufa o un horno (de gas o eléctrico) clásico requiere para su fabricación la emisión de 150-500 kg de Co2 en función de su tamaño y tipo según Effet de terre y los datos del proyecto Sourcemap. Estas emisiones se deben a la extracción de recursos naturales (minerales, en particular) y su transformación y transporte.
Hablando de los recursos utilizados para hacer los hornos y los barbacoas solares, el ultimo estudio de la Fundacion Terra para el modelo de cocina solar parabolica (o barbacoa solar) AlSol K14 establece un total de 143 kg de Co2 emitidos durante el ciclo de vida completo de los materiales: aluminio (reflector) y acero (estructura).
Este modelo es uno de los hornos y cocinas solares que requiere más recursos debido a los metales que tiene pero estos permiten una larga duracion. Alcan, el proveedor del aluminio «solar surface», utilizado en la fabricación de la AlSol K14, indica que la vida de los reflectores supera los 15 años sobre la base de uso diario en los países en desarrollo. Además el aluminio reflectante una vez usado puede ser reutilizado o reciclado, lo que ahorra una gran cantidad de recursos, leña y emisiones de gases perjudiciales para nuestro medio ambiente.
143 Kg de Co2, es menos que las emiciónes producidas cada año
en una casa española cocinando con gas o electricidad.
Ciclo de vida de una cocina solar parabólica AlSol K14
El ciclo de vida tiene en cuenta la producción de la parabola a partir de la extracción de materias primas hasta los y distintos medios de transporte, el consumo intermedio de energía y el final de la vida del producto (reutilización, reciclaje o residuo inerte).
A y B: Extracción de minerales de aluminio y acero
A ‘y B’: la madera de corte para la fabricación del carton
C: El tratamiento de aluminio, viajes del personal, energía y agua, los residuos, el capital (taller, …)
D: El uso de la parábola no rechaza cualquier sustancia
E, E ‘y F’: El cartón del embalage del producto de la parabola será o reciclado o valorizado o depositado en vertederos. A continuación se emitirá escenarios diferentes en los diversos gases atmosféricos de efecto invernadero.
F y F ‘: Fin de vida de la cocina parabolica, estara o bien reutilizada o reciclada, o depositada en vertederos. Será solo cuestión de las emisiones de GEI del transporte necesario para su eliminación, los metales son desechos inertes.
Zona azul: Bajo el control de la empresa AlSol.
Zona roja: Bajo la supervisión del usuario final.
Para el estudio de la Fundación Terra, la metodología «huella de carbono» con datos públicos de la ADEME ha sido utilizado. (Fuentes: Bilan carbone ADEME)
Amortización ecológica y económica de la cocina parabólica AlSol K14 en cambio de utilizar gas natural, gas envasado, leña, carbón o electricidad
He precisado mucho tiempo para llegar a esta evaluación, pero los calculos dan una mejor visibilidad de lo que permite ahorar la cocina solar. Aquí vamos a reutilizar los datos calculados en la sección cocina y recursos energéticos y evaluar aproximadamente cuánto cuesta y cuánto emite Co2 y residuos radiactivos la preparación de un porcione de comida para una persona (IVA Incluida sin suscripción gas o electricidad). Después, calcularemos el número de «porciones de comida» necesarios para absorber el Co2 y amortizar la cocina parabólica AlSol K14 por lo cual conocemos la cantidad de Co2 de su ciclo de vida y su precio. Es evidente que un horno solar hecho a partir de materiales reciclados se amortiza mucho más rápido, pero este análisis refleja la viabilidad de un modelo comercial de cocina solar: la AlSol K14.
Ilustración de la amortizacion ecológica y económica
A: Cantidad en euros o en kg de Co2 ahorrado
B: Número de «porciones de comida» preparado
C: Punto de amortización ecológica (Co2)
D: Punto de amortización económica (Euros)
E: Borración de la huella de Co2
F (+ H): Kg de Co2 ahorrado durante la vida de la AlSol K14
G (+ E): Amortización de la inversión para adquirir la AlSol K14
H: Ingresos obtenidos durante la vida de la AlSol K14
I: Número de raciones de comida preparadas
J: Precios en Euro de la AlSol K14
K: Kg de Co2 del ciclo de vida de la AlSol K14
¿Cuánto tiempo se tarda en borrar la huella ecológica y amortizar el coste de la cocina solar parabólica K14 AlSol en sustitución de cocinar con electricidad?
Respuesta: La AlSol K14 borra su huella de carbono en unos 147 comidas para una familia de 5 personas en España en sustitución de cocinar con electricidad, y sin producción de residuos radiactivos. La amortización del precio de 300 €, teniendo en cuenta el coste por kWh Francès* de 2009 IVA incluido, pero sin abono y sin actualizar el precio con el tiempo, es de 1786 comidas para una familia de 5 personas en sustitución de cocinar con electricidad.
* Lo cual es un poco mas barato que en España.
Calculos de los impactos evitados por la cocina solar Alsol K14 en sustitución de la cocción con electricidad
Sabemos que un hogar medio español cocinando con electricidad emite al año 409,34 kg de Co2 y 12,4 gramos de residuos nucleares (ver articulo costes y impactos de la cocina), entonces:
409,34 kg de Co2 / 365 días al año / 2,9 personas por hogar / 2 comidas al día = 0,1934 kg de Co2 evitado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la electricidad en España.
12,4 gramos de residuos nucleares / 365 días al año / 2,9 personas por hogar / 2 comidas al día = 0,0058 gramo de residuos nucleares evitado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la electricidad en España.
Sabemos que un hogar español medio cocinando con electricidad (ver articulo costes y impactos de la cocina) paga por año: 71,12 € abono no incluido entonces:
71,12 Euros / 365 días al año / 2,9 personas por hogar / 2 comidas por día = 0,0336 € ahorado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la electricidad en España.
Periodo de la amortización ecológica de la AlSol K14 con sustitución de la cocción electrica
143 kg de Co2 para amortizar / 0,1934 kg de Co2 evitado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la electricidad en España = 739,40 comida para una persona para ahorar la misma quantidad de Co2 que emite producir la cocina solar parabolica, lo mismo que 147 comida para una familia de 5 personas. Y sin residuos nucleares!
Duración de la amortización económica de la AlSol K14 con sustitución de la cocción electrica
300 € / 0,0336 € ahorado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la electricidad en España = 8928 comida para una persona para ahorar el precio equivalente de la parabola, lo mismo que 1786 comida para una familia de 5 personas pero sin tener en cuenta el aumento del precio de la luz y los abonos.
¿Cuánto tiempo se tarda en borrar la huella ecológica y amortizar el coste de la cocina solar parabólica K14 AlSol en sustitución de cocinar con gas natural?
Respuesta: La AlSol K14 borra su huella de carbono en unos 420 comidas para una familia de 5 personas en España en sustitución de cocinar con gas natural. La amortización del precio de 300 €, teniendo en cuenta el coste por kWh Francès de 2005 IVA incluido, pero sin abono y sin actualizar el precio con el tiempo, es de 2941 comidas para una familia de 5 personas en sustitución de cocinar con gas natural.
Calculos de los impactos evitados por la cocina solar Alsol K14 en sustitución de la cocción con gas natural
Sabemos que un hogar español cocinando con gas natural emite al año 144 kg de Co2 (ver articulo costes y impactos de la cocina) entonces:
144 kg de Co2 / 365 días al año / 2,9 personas por hogar / 2 comidas por día = 0,0680 kg de Co2 evitado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la cocción con gas natural en España.
Sabemos que un hogar español cocinando con gas natural paga al año: 43,24 € IVA incluido, abono no incluido, (ver articulo costes y impactos de la cocina) entonces:
43,24 € / 365 días al año / 2,9 personas por hogar / 2 comidas por día = 0,0204 € ahorado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la cocción con gas natural en España.
Periodo de la amortización ecológica de la AlSol K14 con sustitución de la cocción con gas natural
143 kg de Co2 para amortizar / 0,0680 kg de Co2 evitado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la cocción con gas natural en España = 2103 para ahorar la misma quantidad de Co2 que emite producir la cocina solar parabolica, lo mismo que 420 comida para una familia de 5 personas.
Duración de la amortización económica de la AlSol K14 con sustitución de la cocción con gas natural
300 € / 0,0204 € ahorado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución al gas natural en España = 14706 comida para una persona para ahorar el precio equivalente de la cocina solar parabolica, lo mismo que 2941 comida para una familia de 5 personas pero sin tener en cuenta el aumento del precio del gas y los abonos.
¿Cuánto tiempo se tarda en borrar la huella ecológica y amortizar el coste de la cocina solar parabólica K14 AlSol en sustitución de cocinar con gas envasado?
Respuesta: La AlSol K14 borra su huella de carbono en unos 373 comidas para una familia de 5 personas en España en sustitución de cocinar con gas envasado. La amortización del precio de 300 €, teniendo en cuenta el coste Francès de 2010 IVA incluido, pero sin actualizar el precio con el tiempo, es de 1422 comidas para una familia de 5 personas en sustitución de cocinar con gas envasado.
Calculos de los impactos evitados por la cocina solar Alsol K14 en sustitución de la cocción con gas envasado
Sabemos que un hogar español cocinando con gas envasado emite al año 162,07 kg de Co2 (ver articulo costes y impactos de la cocina) entonces:
162,07 kg de Co2 / 365 días al año / 2,9 personas por hogar / 2 comidas por día = 0,0766 kg de Co2 evitado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la cocción con gas envasado en España.
Sabemos que un hogar español cocinando con gas envasado paga al año: 89,25 € IVA incluido, (ver articulo costes y impactos de la cocina) entonces:
89,25 € / 365 días al año / 2,9 personas por hogar / 2 comidas por día = 0,0422 € ahorado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la cocción con gas envasado en España.
Periodo de la amortización ecológica de la AlSol K14 con sustitución de la cocción con gas envasado
143 kg de Co2 / 0,0766 kg de Co2 evitado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la cocción con gas envasado en España = 1867 para ahorar la misma quantidad de Co2 que emite producir la parabola, lo mismo que 373 comida para una familia de 5 personas.
Duración de la amortización económica de la AlSol K14 con sustitución de la cocción con gas envasado
300 € / 0,0422 € ahorado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución al gas envasado en España = 7109 comida para una persona para ahorar el precio equivalente de la parabola, lo mismo que 1422 comida para una familia de 5 personas pero sin tener en cuenta el aumento del precio del gas.
¿Cuánto tiempo se tarda en borrar la huella ecológica de la Cocina solar parabólica K14 AlSol en sustitución de cocinar con leña?
Respuesta: La AlSol K14 borra su huella de carbono en unos 38 comidas para una familia de 6 personas en Africa en sustitución de cocinar con leña.
Calculos de los impactos evitados por la cocina solar Alsol K14 en sustitución de la cocción con leña
Para hacer esta evaluación, que se utilzan los datos calculados de la sección costes y impactos de la cocina. Sabemos que un hogar medio en áfrica consume 2737,5 kg de leña al año por 6 personas y por lo tanto emite 4024,125 kg de Co2. Entonces:
2737,5 kg de Co2 / 365 días al año / 6 personas / 2 comidas al día = 0,625 kg de Co2 evitado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la cocción con leña.
Duración de la amortización ecologica de la AlSol K14 con sustitución de la cocción con leña
143 kg de Co2 para absorber / 0,625 kg de Co2 evitado por comida preparada para una persona con un horno solar en sustitución a la cocción con leña = 228,8 comida para una persona para ahorar el precio equivalente de la cocina solar parabolica, lo mismo que 38 comidas para una familia de 6 personas.
¿Cuánto tiempo se tarda en borrar la huella ecológica y amortizar el coste de la cocina solar parabólica K14 AlSol en sustitución de cocinar con carbón?
Respuesta: La AlSol K14 borra su huella de carbono en unos 32,4 barbacuas para 6 personas en España. La amortización del precio de 300 €, teniendo en cuenta el coste del carbón de 2010, pero sin actualizar el precio con el tiempo, es de 100 elaboraciones parilla para 6 personas.
Calculos de los impactos evitados por la cocina solar Alsol K14 en sustitución de la cocción con carbón
Para hacer esta evaluación, que se utilzan los datos calculados de la sección costes y impactos de la cocina. Sabemos que para producir 1 kg de carbón vegetal para barbacoa, se debe gastar 5 a 7 kg de leña verde. Tambien, un kilogramo de madera quemada emite 1,47 kg de Co2. Es posible calcular que para una barbacoa para 6 personas se utiliza 3 kg de carbón o 0,5 kg de carbón por persona o por comida para una persona. El precio de los medios de carbón se encuentra alrededor de 1 kg = 1 € en 2010. Entonces:
6 kg de madera * 1,47 kg de Co2 = 8,82 kg de Co2 emitidos por kg de carbón quemado
Periodo de la amortización ecológica de la AlSol K14 con sustitución de la cocción con carbón
143 kg de Co2 / 8,82 kg de Co2 emitidos por kg de carbón quemado = 16,2 kg de carbón a evitar de quemar para ahorar la misma quantidad de Co2 que emite producir la cocina solar parabolica AlSol K14.
16,2 kg de carbón / 0,5 kg de carbón por persona por comida = 32,4 comida para una persona para ahorar la misma quantidad de Co2 que emite producir la cocina solar parabolica AlSol K14.
Duración de la amortización económica de la AlSol K14 con sustitución de la cocción con carbón
300 € / 0,5 € ahorado por comida preparada para una persona con una barbacua = 600 comida para una persona para ahorar el precio equivalente de la cocina solar parabolica, lo mismo que 100 elaboraciones parilla para 6 personas pero sin tener en cuenta el aumento del precio del carbón.
Un balance de carbono positivo para la vida de una parábola (o barbacoa solar)
Una cocina solar AlSol K14 amortiza tarde o temprano su costo y también borra su huella ecológica, lo que no existe para otros hornos electricos o con gas. En los paises que utilizan mucho la leña para cocinar, la AlSol K14 ayuda durante su vida útil de 15 años a evitar la quema de 30,796 kg de leña y la liberación a la atmósfera de 45,270 kg Co2 si esta utilizada el 75% del tiempo!
La cocina solar es una alternativa en los paises del «norte» como del «Sur» para reducir la deforestación y la dependencia a los combustibles fósiles y nucleares ahora!